随着中秋小长假的结束，很多人家里还有不少剩余的月饼，扔掉又觉得可惜，这"甜蜜的负担"到底该如何处理呢？看巧妈怎样"化腐朽为神奇"。

 

>水晶月饼：蛋糕

 

现在的蛋糕为了更美观，上面会铺些饼干、水果、奶油作点缀。同样，我们也可以把吃不完的水晶月饼切成小块，铺在蛋糕表面上，**赏心悦目。

 

>枣泥、豆沙、莲蓉月饼：八宝粥

 

把豆沙、枣泥馅的月饼搭配五谷杂粮熬成一锅粥，美味的同时还降低了月饼中油脂和糖分的浓度，更加健康。

 

>五仁月饼：豆浆

 

把五仁月饼切成小丁，在打豆浆的时候和黄豆一起放入打浆机制作。这种月饼豆浆不需要另外加糖便增加了豆浆的甘甜口感，而且果仁的香气让这种豆浆品味起来更有滋味。同时，五仁月饼里的核桃仁、瓜子仁等坚果成分，配上豆浆后营养价值更高。

 

>果味月饼：沙拉

 

把苹果、火龙果、梨和各种果味月饼等食材切成块状，一起放入容器内，浇上酸奶搅拌后就可以食用了。口感清甜，新奇别致。

 

>香辣牛肉月饼：凉拌、炒年糕

 

将月饼切成细丁，和香菜、葱花、榨菜丝、味精、香油等拌在一起，爽口不腻。还可将月饼切成小长条，年糕切成片状，加上葱花、韭菜花、姜丝、辣椒和味精，在油锅里快速翻炒，味道那个香，**让你口水直流。